
より白くするために、原料米の精米度を高くし、
大豆は脱皮したものを用い、蒸さずに煮る。
短期熟成で長期保存には向かない。
”白みそ”といいますが、実際はクリーム色に近い色あいです。
厳選した原料により、甘味とふっくらした
味わいの塩分の低い香り豊かな甘口味噌で
季節を問わず和え物などにご利用いただけます。
![]() 白みそ 300g |
![]() 白みそ ガゼット 1kg |
![]() 白みそ ガゼット 500g |
![]() 白みそ カップ 1kg |
![]() 白みそ カップ 500g |
![]() 白みそ 蔵の雪 300g |